炭火焼鳥 大福3
2017/08/08
「焼鳥焼鳥って、自分ばっかり楽しんで」と思っているかもしれないが、そんなことはない。大吉とタヌキっちゃんのことも、ちゃんと考えている。この通り、毎回、彼らの分も仕込んでいるのだ。
胸肉を串に刺したものを、味つけなしで炭火で焼けば、犬用焼鳥の出来上がり。犬OKの焼き鳥屋を目指しているので、当然犬用メニューもあった方がいいだろう。
焼き加減は、ミデアムレアくらいで。あとはこれを冷まして、食べやすい大きさにほぐしてあげればOK。炭火で焼いた胸肉の味は、格別のはず。
ま、串に刺す必要はまったくないんだけども。
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プロフィール
穴澤 賢 (あなざわまさる)
1971年大阪生まれ（鎌倉市腰越在住）。ライター兼デロリアンズ代表。犬と猫と音楽と酒が好き。自称釣り人。2015年11月、長年の愛犬との暮らしで欲しいと感じたものを作るブランド「デロリアンズ」を立ち上げる。
大吉（だいきち）
2011年（8/17）茨城生まれ。
里親募集サイトからもらわれる。何がまざっているかわからないくらいの雑種犬。左右の耳の立ち方が違うのが特徴。若干ビビリ。
福助（ふくすけ）
2014年（1/11）生まれ（推定）。 センターから保護団体を経て我が家へ。収容される前の経歴は不明。本棚から器用に本（ハードカバー）を抜き出して粉砕するのが趣味。
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コメント
とむとむ
右コラムの「DeLoreans Shop おすすめ商品」のTシャツの名前が「うんちが臭わない袋BOS」になってます。
2017/08/08 URL 編集
テナタク
2017/08/08 URL 編集
すいかの姉
読者のツッコミどころを奪っちゃ淋し～よ(笑)
「串いらんやん!!」
2017/08/08 URL 編集
Ｋｅｉｋｏ
ワンコと一緒に焼き鳥で一杯なんて最高！
小さい事はずーっと犬がいたのですが
自分責任で世話した事がない中途半端な犬猫好き。
出来たら、もう一度 めぐり合わせがあればいいな
体力あるうちに！
2017/08/08 URL 編集
みぃママ
怒りたくなったり
お肉を前にするとワンコはみんなかわいくなりますねって
思ったりしましたがどれも炭火焼はおいしそうですねぇ。
次回はぜひ豚バラミニトマト巻串に挑戦してみてください。
某深夜食堂で見ていていつもおいしそうだなーと
思っていたのでぜひ。
それとわんこと暮らす理由はかっこよく
そこに犬がいるからってのはどうでしょう？
登山家のそこに山があるから方式で(笑）
本当はただの縁でしょうけれどねぇ。
2017/08/08 URL 編集
はるぴち。
パパさんの愛に感動ッスな!!!!!
2017/08/08 URL 編集
みんみん
焼き鳥のタレですが、超人気店の店主から隠し味にペドロヒメネス（極甘口シェリー酒）を使っていると聞いたことがあります。うちで焼き鳥はしないので、私は試したことはないのですが、とうちゃんさんは左党だしトライする価値があるかも。
2017/08/09 URL 編集
-
2017/08/14 編集
うさぎうま
以前、屋台で犬連れのおじさんが自分用を食べた後で「タレ浸けないで焼いてくれる？コイツらにやっから」と言っていたのを思い出しました(^-^)
※焼き鳥屋さんはうちわで扇いで冷ましてくれていた。
ところで開店予定は鎌倉と八ヶ岳どちらでしょう？どっちも遠いけど…( ノД`)
2017/08/16 URL 編集