• ホタルイカ

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    今週末締め切りの細かい仕事が多すぎて、若干テンパッてます。ブログを更新している暇もありません。してるけど。写真は先日の『募金』の後、うちに玉能さんと岡さんを招いて「ホタルイカのしゃぶしゃぶ」をしたときのようす。さっと茹でて生姜ポン酢で食べると美味しいよ。この時期しか食べられないので、みなさんもぜひ。

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    それでは良い週末を。







    <ホタルイカ補足>
    生のホタルイカは1時間くらい冷凍庫に入れてから自然解凍して食べた方がいいと魚屋のおじさんが言ってました。その方が菌が死んで安心だからと。あと自然解凍したら塩水で洗ってしめた方がいいそうです。チャレンジしてみてね。


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プロフィール

穴澤 賢 (あなざわまさる)

1971年大阪生まれ。ライター兼デロリアンズ代表。犬と猫と音楽と酒が好き。自称釣り人。2015年11月、長年の愛犬との暮らしで欲しいと感じたものを作るブランド「デロリアンズ」を立ち上げる。2023年11月鎌倉市から八ケ岳に移住。

anazawa_masaru[at]yahoo.co.jp([at]→@)

大吉(だいきち)

2011年(8/17)茨城生まれ。
里親募集サイトからもらわれる。何がまざっているかわからないくらいの雑種犬。左右の耳の立ち方が違うのが特徴。若干ビビリ。

福助(ふくすけ)

2014年(1/11)生まれ(推定)。 センターから保護団体を経て我が家へ。収容される前の経歴は不明。本棚から器用に本(ハードカバー)を抜き出して粉砕するのが趣味。

関連サイト

いつでも里親募集中! 富士丸な日々

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